Korisna svojstva bazilika i njegova primjena


Ugodan miris biljke prepoznatljivi od antičkih vremena. Danas, svijet zna mnoge vrste bosiljka. O bazilike u antičko doba bilo mnogo legendi, kao što je u Europi vjeruje da je bosiljak okus osobe u glavi, odnosno u mozgu mogla vjetar škorpione. Danas, bosiljak se uglavnom koristi kako bi se hrane okusa i mirisa, ali ne zaboravite na baziliku kao ljekovita biljka. Ova publikacija smatrat će se izgled, kemijski sastav i korisna svojstva bosiljka i njegove primjene.


Jedan od sorti bosiljka je - bosiljak ili vrt, to je najpopularniji u našoj zemlji. Ovaj začin, koja spada u kategoriju aromatična. Jednogodišnja biljka iz obitelji Labiatae. Korijen biljke je kratka udaljenost od površine tla. Ravno stabljika biljke, i postoji mnogo slova. Biljka raste veći od 70 cm. Plod je bosiljak četiri matice. Smatra se da je to rodno mjesto bosiljka - Južne Azije i tropskih područja Amerike i Afrike. VRT bosiljak se uzgaja u Kavkazu i južnoj Rusiji.


Rezanje biljaka provodi na početku cvatnje, kada su listovi i izdanci najviše aromatična i koristiti ih na suho ili koristiti svježe. Skupljati bosiljka može biti 2 puta godišnje. Novi usjev bosiljka uklonjeni jeseni kada ponovno raste. Sušenja temperatura bosiljka ne bi trebala prelaziti 35 C Uz prolaz biljaka sušenje proces ne bi trebalo dogoditi "zakuhati", kao bosiljak odmah gube svojstva kao što su okus, boju i okus. Pravilno suši bosiljak zadržava svoju prirodnu boju i cvijeće su zemlju u prah dobro i stabljike lako slomiti. Bosiljak i zadržava svoja svojstva i tvari koje su dio njega i zapečaćene u staklenoj posudi.

Bosiljak zadržava svoja izvrsna svojstva i na soljenja. Da bi taj proces trebao biti dobivenih bosiljka oprati, suha, izrezati na komade i preklopiti, prelijte soli i staviti u sterilizirane staklenke.

Kemijski sastav bosiljka slabo razumio. Bosiljak (tj cijeli nadzemni dio) sadrži eterično ulje, koje ima složenu kompoziciju (kamfor, glikozide, saponin kiselo, šećer, karotena, rutin, hlapive, tanini). Osim toga, ova biljka sadrži korisne vitamina K, vitamina C i vitamina B baktericidno djelovanje - glavna je značajka eteričnog ulja. To pomaže da se nosi s rozuyazykamy i živčanog preopterećenja zbog činjenice da sadrži eugenol i druge tvari.


Bosiljak ima vrlo ugodan miris i blagog okusa, pa se pripremite razna jela. Bosiljak može pružiti jela koja su pripremljena, postupno mijenja okus. Prvo, to daje svjetlo gorčine i slatkog okusa. Bosiljak okusom pića, juhe, salate. I često neuobičajeno miris, koji se sastoji od kombinacije s drugim bosiljak začina. Pepper miris je dobiven miješanjem ružmarin i bosiljak. To ide i bosiljak i peršin, metvice i korijander. U prehrambenoj industriji bosiljak se koristi za konzerviranje mesnih proizvoda, okus kobasice i pušili u uporabi.

Kao što je već spomenuto, od bosiljka eteričnog ulja i kamfor, koji se koriste za proizvodnju lijekova i industriji parfema.

Korisna svojstva bosiljka. U medicinske svrhe koristi bosiljka kao diuretik i dezinfekciju, te kao jača agenta antifebrilan. Bosiljak sadrži tanine, eteričnih ulja, koja ima baktericidno djelovanje, organske kiseline, enzimi i minerali, kao i vitamin C. On ima blagotvoran učinak na probavu, koristi se za upale mjehura i isperite. Koristite bosiljak za svjetlo umirujuće i osvježavajuće kupke. U tinktura piti kada kašljete. Bosiljak je vrlo osvježavajuće i dezinficira usta. Bazilije uništava bakterije koje uzrokuju karijes, kamenac, plak, loš dah. Bosiljak ima adstrigentno svojstva, desni postati jači zadržati zube, sprečavanje gubitka.


Primjena: Možete pripremiti infuzija tako - žlica sušenog bosiljka prelijte kipućom vodom i ostavite oko 25 minuta i piti 3 puta dnevno.

U ovoj publikaciji, vidimo da bosiljak ima mnoga ljekovita i korisna svojstva, a koristi se za liječenje mnogih bolesti.