Prehrambene skrb za bolesti želuca


Jedite ponekad vrlo teško, jer smo se stalno zauzet "važne slučajeve" - ​​trening karijere, rad, a nema dovoljno vremena za kupnju normalnu hranu i kuhati normalan puni obrok. Međutim, kada je želudac podsjeća me nepodnošljivu bol, belching ili žgaravica, i crijeva prestati raditi, svi bacamo i pokrenuti liječnicima za pomoć, u nadi da će nam pomoći s našim problemima i sve će se vratiti kao prije. I došao gastroenterolog, on će vam reći da je liječenje bolesti želuca, nije lako ni brzo. Liječnik mora propisati liječenje pored raznih postupaka i terapijske prehrane koji uključuje određene namirnice i kako pripremiti ove proizvode. Izabrati ispravan prehrambene terapiju bolesti želuca.


Naravno, svaki pojedinac liječnik pacijent propisuje dijeta, međutim, osnovna načela dijetetski prehrambene terapije, koji je propisan za bolesti želuca i oni su vrlo slični: ako bolovi u trbuhu, crijeva i onda će se izvoditi grube, a ako je jetra ne radi, onda može razboljeti i trbuh.

Kuhanje za bolesti probavnog sustava
U bolesti probavnog najbolji način kuhanja hrane je kuhanje u vodi ili na pari, pečenje proizvoda, vatra proizvoda. Ako se odlučite za pripremu vlastite hrane u tavi, onda je bolje da je teflon premazom, onda možemo pripremati hranu bez masnoća. Dakle, trbuh obloge nije sklona iritacije. A možete dodati spreman masti obrok - svježe vrhnje, biljno ulje. Hrana ne bi trebala biti probavljena, uvijek samo kuha, i izbjeći previše vruće i vrlo hladna jela. Pečena i ispirjanjene jela moraju biti potpuno spremni i mekana. I naravno koristi hrane treba biti ukusna, ali bi se izbjeglo veliki broj začina, začina, soli - koristiti minimum.


Proizvodi za liječenje probavnog sustava
Detalji razmislite kako pripremiti razna jela od proizvoda za bolesti probavnog trakta, što je preporučeno od strane nutricionista. Juhe ispunite passerovkoy ne masti, suši i lagano brašno u posudu. Zatim juha je spremna možete staviti malo svježeg ulja. Meso i riblje mlađi i pecite u tavi s teflonskim premazom ili kuhati u vodi ili na pari. Riba je najbolje kupiti niske masnoće, može biti zamrznuta i svježa - file bakalara, smuđ, šaran, bijeli glavaš. Bolje kupiti mladog mesa - nemasna govedina ili svinjetina, puretina, piletina, zeca. Uz uporabu biljnih masti, krema ili ulja. Umaci pripremljeno bez brašna za kliničku prehranu. Povrće konzumira sirovo, kuhano, pirjano vrsta. Povrće pirjano u vlastitom soku, ulje može se dodati prilikom posluživanja. Od povrća - sirovi ili kuhani možete kuhati ukusna salata, uključujući i salatu. Rajčica treba jesti samo sirovo, a ako ne povećana kiselost želuca, salata može popuniti s limunovim sokom.


Tipično, bolesnici s bolestima želuca podnose mlijeko, kiselo - mliječne proizvode. Dakle, možete kuhati kašu s mlijekom, dodajte mlijeko ili čaj. A neki se acidofilno fermentirani pečena mlijeko, jogurt, jer su ti proizvodi su najprikladnije za njih. Ako imate visoku kiselost, peptički ulkus svakako treba uključiti u svoju prehranu vrhnje, mlijeko, bold ili niske masnoće sir. Sir lonac može pripremiti, puding, knedle.

Također korisna griz i brašno - složenci, juhe, kaše. Kuhanje može Charlotte, Krupnik, rižu. Kada proljev ili upala pogoršano ako pripremite rižu ili zob juhu za vodu i mlijeko bez masnoće, sol nije potrebna na sve, i po mogućnosti ječma utrljati kroz sito. Kiselo bobice i voće jesti svježe, kuhati kompoti, želea, mliječi. Dodajte začine samo one koji ne doprinose želučane iritacije - peršin, kopar, lovorov list, kumin. Ako eskalacije gastritisa, kim dodaje u posudu u obliku izvarak. Ako se odlučite za dodati kumin sir, kumin bi onda zalijte kipućom vodom. A zatim dodati u sir.


Proizvodi za bolesti probavnog trakta
Sluzav juhe se pripremaju od riže, zobene pahuljice. Pire od juhe priprema s celer, mrkva, kupus, krumpir. Juhe pripremljena s povrćem - tikvica, cvjetača, bundeve i meso, kuhana unaprijed. Meso treba kuhana juha obrano juhu, možete koristiti pileće giblets.

Meso, koje je najbolje izabrati i kako to treba biti spreman?
Govedina - kuhana, pirjana s povrćem. Također, možete napraviti goveđi nadjev i dodati u posudu. Ukusna organska teletina odresci mesa, složenci i pudinzi, variva. Govedina - kuhani, spremni na pari, peče nakon vrenja. Možete kuhati govedina Stroganoff, sufle, mesne okruglice, umak od mesa. Svinjetina odabir mlad i mršav. Ako jedete svinjska šunka, onda to mora biti neslan i niske masnoće. Možete koristiti nemasno meso peradi - piletina ili puretina. Njegov kuhati, gulaš, peći.


Razgovarajmo o ribama - ona treba ispeći u foliji, može gulaš, pari, kuhati. Odaberite niske masnoće šarana i šarana, smuđa, file od morske ribe. Što se tiče umaka mogu biti biljnog, smetankovymy, mlijeko, ali ne i brašna. Možete pripremiti slatki sos pomoću plodova. Kao prilog jedemo - tjesteninu. Od najprikladniji voće - marelice i jabuke, može se pripremiti marmeladu, sok, pekmez, a možete ispeći. Sada slatka jela, oni ne bi trebali biti previše masna i slatka, možete kuhati kekse, pudinge, kaša, slatki puding, kreme, kremama, uz dodatak sira, žitarice, kiselo vrhnje, suho voće.