Kineski kupus i njegove blagotvorno svojstva


To je odavno uzgaja kupus. Ona ima mnogo hranjiva svojstva i stekli poštovanje i ugled u narodu. Danas kreveti vrt raste salatu. On je također osvojio ljubav naroda. Osim toga, to je ukusno povrće, kupus i salata ima ljekovita svojstva. No, u ovom članku ćemo govoriti ne o njima, nego o nekom drugom povrću koje ih ujedinjuje. Ovaj kupus i njegove korisne osobine.
U novije vrijeme, kineski kupus ne uživaju blagost u ljudima. Njegova malo ljudi kupuje, to je teško naći, a cijena nije niska. Ali sada kineski kupus je zaradio počasno mjesto u izboru kupaca. Dokazao svoje prehrambene i ljekovita svojstva. U trgovinama se mogu naći češće. Osim toga, uyazyka klime i tla u Ukrajini su pogodne za uzgoj kineski kupus, što je više dostupan.



Kupus uzima svoje korijene iz Kine. Spominjanje toga nikad se odnose na 5-6 BC Ona se koristi ne samo kao biljka, ali je to učinio s uljem. Zatim Kupus proširila kroz Koreji, Japanu, Indokini i drugim zemljama. U istočnoj kineskoj kupus je jedno od najvažnijih usjeva. S vremena za stvaranje novih sorti, hibrida s većom produktivnosti i brzog sazrijevanja. Tako je došla u Europu i Ameriku. U biti promoviran u vrtu. Kineski kupus se popularno naziva "pekynka", i to je poznato kao "Petsamo". Kupus Listovi su ponuda, sočan, oblik utikači ili utičnicu. To je kao salatu. U salata ostavlja svijetle zelene boje, kineski kupus oni mogu uzeti nijanse od blijedo žute do zelene. Kupus ostavlja tvore cilindrični ili ovalne. Iz toga se ponekad naziva kupus salata. Kušajte osjetljive lišće, mekana, bez pruge. Lišće ovog kupusa može se dodati u salate, pogodan za izradu sendviča. Svako slovo ima mali uzdužni vena bijelo. Ali to crta nije teško. Unatoč znatnom veličine teži kupus nije puno, tako da ne uznemirujte se kad vidite cijenu po kilogramu. Jedan okrugli iz takvog kupusa na težini mnogo manje.


Ova uzdužna vene bijeli kineski kupus to učiniti s takvim korisnim svojstvima i atraktivna. Bez njih bi bilo kao redoviti salatu. Bijeli dio "pekinki" najviše hranjiv i zdrav. Dok je ranije, kad je samo širiti po Europi, ima koristi samo zeleno lišće, odsijecanje bijeli dio. Kineski kupus se može koristiti u različitim varijantama. To može biti dodan u juhe. I juhe najčešći i poznati svi. Za osvježavanje okus juha, dati mu novi miris i okus svojstva mogu dodati kineski kupus lišće. Također se može koristiti za posuđe. Učinite to punjenih samo staviti van s drugim povrćem, mesom ili gljivama. Okus jela se razlikuju od onih na koje smo navikli (ako se kupus). Ali vrijedi pokušati. Iako kažu da je okus i boja drugova postoji. Ali prije nego što odustati na nove namirnice, probajte ih pripremiti.


Općenito, možete eksperimentirati, umjesto uobičajenog kupusa i salate dodati kupus. Na Istoku, kiseli kupus, kvas, sol za receptima, slično onima s kojima smo kvasac, sol i krastavaca kupus. Tradicionalno je napravio s kupusom punjena, to marinirana. U Korejski s kineskim kupusom je tradicionalna nacionalna jelo. To se zove Kimchi. Povijest ovog jela seže daleko u povijest Koreje. To je odavno poznato, ali na kraju služi kao dodane nove sastojke, to promijenilo, i promijenio ime. No, sada je ono što je sve došao. Obvezni sastojak u pripremi kimchi je kiseli kupus. Njegova začinjena crvenom paprikom, đumbir, luk, češnjak. Sezona sa soli. Ako ne želite kuhati ovo jelo, može se kupiti u trgovinama ili restoranima Korejski kuhinje. Znanstvenici su dokazali da je u kiselim kupusom sadrži više vitamina nego svjež. Kineski kupus sok sadrži vitamine B skupine, poboljšava crijeva.


Ljekovite i blagotvorno svojstva kupus poznato od davnih vremena. Kineski kupus također ima antiseptička svojstva. Kao kineski kupus ima niz korisnih i nutritivnih svojstava. Pomaže kod želučanih čireva. Redovita konzumacija kineski kupus - je ključ za zdravlje i dugovječnost. Kupus sadrži u svom sastavu lizina - nezamjenjiv aminokiselinu. Gubitak težine pomaže očistiti krv, lišavajući tijelo od stranih proteina, ih otapanjem. Protein je neophodan za rast tkiva, njihov oporavak. Ima antivirusna svojstva. Nedostatak lizina u tijelu dovodi do brzog umora, umor, slabost, slab apetit, razdražljivost, tijelo i usporava kosu. Lizin samo naš organizam. Sada znate kako napuniti svoj nedostatak.


Prema njegove prehrambene, okusa i nutritivnih svojstava kineskog kupusa nadilazi sve druge vrste kupusa. Sadrži bjelančevine, askorbinska kiselina je nekoliko puta više od ostalih vrsta kupusa. U svom visokom sadržaju vitamina C, A, B, i karotena i limunske kiseline. Svatko zna kiseli kupus, koje smo pokriven u zimi na blagdan. Ali s vremenom, u procesu predjela i skladištenje kupus vitamina brzo nestati, a na kraju, kad smo ga jesti, kiseli kupus je 50-70% vitamina. Uz kineski kupus se to dogodi, možete marinirati, cuga i vitamine u njoj ostaju netaknuti. Ovo je još jedan izrazitu prednost u odnosu na druge vrste kupusa.