Ulja jetre bakalara korist i štetu


Ulja jetre bakalara, ne samo ukusna proizvod, ali još uvijek koristan. Neki prigovorio da je iznutrice i niže kvalitete u usporedbi, primjerice, meso, to nije, kulinarski majstori ga pripisuju Deli i nutricionista Preporučujemo jesti jetru wellness i terapeutske svrhe.
No, kao da mi ne hvale kao bilo koji proizvod, jetra bakalara ulje koristi i štete trebaju razmotriti detaljnije što bi ovo razumjeli, moramo znati njegov sastav.

Prednosti, zla i svojstva jetre bakalara



Čak iu davna vremena znao o ljekovitosti ulja jetre bakalara, velike Avicena u svojim raspravama naredio da ga dati bolesnicima s oštećenjem vida, ali postojanje vitamina u to vrijeme nije znao, jer jetra je bogata vitaminom A, što je jednostavno potrebno za normalan vid, dobro mozga, bubrega, jake zube, glatke kože i guste kose.

U jetri, puno puno proteina, a oni su lako probavljiv oblik. Struktura tih proteina su aminokiseline kao što je lizin, triptofan, metionin, su bitni, odnosno ne proizvodi našeg tijela, to čiji je prekursor epinefrina i norepinefrina, hormona koji su proizvedeni pomoću adrenalnog korteksa.


Od vitamina, osim, također sadrži vitamin C, B, D, folna kiselina. Osim toga, sadrži minerale i elemente u tragovima: kalcij, cink, fosfor, natrij, magnezij, jod, kalij, željezo, bakar, pri čemu su dobro apsorbira u tijelo. Željezo je koristan u prevenciji anemija, i bakar ima protuupalna svojstva. Zbog kalcija i vitamina D poboljšava liječenje prijelom može uzeti ljude bolesne s osteporozom. Dakle, pravilno kuhana ulje jetre bakalara je vrlo korisno jesti osobe s visokom tjelesnom aktivnošću, ili djecu koja su u razdoblju intenzivnog rasta. Isto tako, trudnice, jača imunološki sustav, pogotovo ako je majka tijekom trudnoće i dojenja će jesti bakalar jetru, onda beba će biti visoka inteligencija.


U bakalar jetre napravio vrlo važnu tvar, heparin, u medicini se koristi za normalizaciju zgrušavanja krvi u onima u kojima je odrastao, i prevencije bolesti poput tromboze.

Osim toga, korisno je jetra jesti osoba s bolesti kardiovaskularnog sustava, snižava krvni tlak i brzina otkucaja srca normalizira, ako postoji sklonost da aritmija. Preporuča se za pacijente s bolesti mišićno-koštanog sustava, ima anestetička svojstva, zbog činjenice da je jetra je tvar sposobna za uništavanje enzim koji jedu zglobova. Istraživanja su pokazala da je njihova potreba za nesteroidnih protuupalnih lijekova smanjena za 30%, što je rezultiralo u potrošnji 10 gr. bakalara ulje dnevno za mjesec dana jetre.


Ulje jetre bakalara je korisno u jesti za ljude koji smatraju kalorija masti u njoj vrlo malo, a onaj koji je vrlo korisno, jer sadrži omega-3 masne kiseline, susreću u tijelu snižavanjem razine kolesterola, a čine membrane naše krvne stanice fleksibilniji. Preporučljivo je jesti arteryosklerozom bolesnika i dijabetesa.
Sve je to vrlo dobro, ali još uvijek nije sve preporučeno ulje jetre bakalara, on je umjesto toga mogu imati koristi i ozlijediti. Prvo, ne može se koristiti za osobe koje imaju individualnu nekompatibilnost, da je alergičan na ribu ili ribljeg ulja.


Vi ne možete jesti zasebno, da nije "jetre s kruhom, i kruh s jetre", ili umjesto toga možete imati koristi od želučanih problema i vlastitog jetre. Broj COD jetre preporučuje ograničenje za osobe s niskim krvnim tlakom.
Za uzrastu, nema posebnih ograničenja, ali jasnih smjernica bilo. Stoga, trebali usredotočiti na dob, spol, težina, i pozadini bolesti, pa ako želite poboljšati vaše dijete prije konzultirajte svog liječnika ili dijetetičara.

Kontraindiciran ulja jetre bakalara i ljudi s visokim sadržajem vitamina D i kalcija. Smatra se da postoje ograničenja na njegovu uporabu i osobe s žučnih kamenaca i bubrega.

Osobe s hipertireozom (povećana funkcije štitnjače), također se ne preporuča.

Recepti s uljem jetre bakalara, ukusne i korisne salate
- Bakalar jetre i riža, trebamo:.. 1 staklenku konzervirane bakalara jetre, riža 200 gr, po mogućnosti basmati ili divlju rižu, rajčicu 3-4 grašak 100 grama, 3 jaja, luk, 3 krastavci, sol, bilje. Skuhajte rižu i kul. Rajčice, luk, krastavci, lijepo izrezati, dodati grašak, riža, ulje jetre bakalara lagano promiješati i staviti na tanjur, prelijte umak na vrhu i pospite limenkama zelje.


- 3 jaja, 1 staklenku konzervirane bakalara jetre, poriluk, sok od limuna, maslinasto zelena, kopar, karpesы. Priprema: kuhati jaja, cool i izrezati na kockice nisu velike kriška masline i luk prsteni nisu grube i kopar sitno karpesы pola, ulje jetre bakalara je slomiti nožem i vilicom, pomiješati sve sastojke, ulijte sok od limuna i pospite koprom.

- Jedna staklenka konzervirane bakalara jetre, 3 jaja, 2 srednje mrkve, nema sira 75 gr. Majoneza. Jetra je uklonjena iz staklenke, pire vilicom, staviti na dno salatu, mrkvu, oprati, oguliti i naribati na vrhu jetre. Zatim, na vrhu mrkve naribati sir na fini ribež, prelijte majoneze. Jaja skuhati, odvojiti od žumanjaka i protrljati leđa ribani sir na vrhu, pospite majoneze, žumanjka i raspasti na vrhu. Ukrasite po želji, možete jednostavno pospite peršinom. Nemojte pretjerivati ​​s majonezom, ili salata će vrlo podebljano.


Ulje jetre bakalara može koristiti za prirpavu raznih sendviča.
Sve bi trebalo biti korisna zbog svoje želje pomoći jedemo može ozlijediti sebe.