Ljekovita svojstva čaja puer


Pu-erh čaj - fermentirani razne vrste čajeva. Ona je izrađena od zrelih veliki list čaja grma (Thea sinensis), više rijetke i skupe opcije, od lišća drveća čaja (Camellia sinensis). To se tretira kao sirovina za zeleni čaj, a zatim podvrgnut dugotrajnom procesu umjetnog starenja. Ovaj proces se naziva fermentacije starenja; smatra najvrednije pretrpio puer, stariji je, blaža okus i složene učinke na tijelo. U Kini su ljekovita svojstva puer čaja je odavno poznato, to je ljubav, a mnoge europske znalce.


Domovinski Puerto pretpostavlja Shu kraljevstvo koje je postojalo u istočnoj Qinghai-Tibet visoravni u III stoljeću prije Krista od Nakon toga, područje koje uključuje Moderna Yunnan Province, kao i Burma i Sjeverna Vijetnam je postao poznat kao Pu-erh. Otuda naziv ovog čaja. Osobito popularan "crni" klasifikacija po kineski čaj (podsjetimo da je Europska crni čaj u Kini se zove "crveni") stekao među nomadskim narodima i Tibet, njegova sposobnost za poboljšanje asimilaciju masti mesa. Tijekom posljednjeg Qing dinastije, 1644-1912, čaj puer službeno dostavljen carskom dvoru, to je kad tehnologija njegove proizvodnje dostigao svoj vrhunac.


Najvredniji ljekovita svojstva čaja puer moderne europske civilizacije smatraju njegovu sposobnost da blagotvorno utječe na probavni sustav, normalizira krvni tlak, pa čak i spriječiti nastanak malignih tumora. Ovisno o načinu proizvodnje i rok uporabe, a ljekovita svojstva čaja mogu malo razlikovati.

Tradicionalne tehnike proizvodnje puer čaj uključeno dugo da traje iz kolekcije do primitka pisma potrošača. Suhog lišća vыmachyvalys posebne infuzije, razvili u goleme jame fermentirovalis posebnih bakterija i stisnut prije transporta. Tijekom isporuke i skladištenja čaja "sazrio". Sada tradicionalna puer vrlo rijetka, njena vrijednost kao kolekcionarski predmet, koji ima jedinstveni okus i miris, i dubinu utjecaja na tijelo. Čaj zatvarača 10 ili više godina pomlađuje tijelo, stabilizira aktivnost srca i metabolizam, može postići maksimalnu psihičku i fizičku harmoniju.


Uz rastuću popularnost puer, nove metode proizvodnje. "Ubrzano" puer ima brži fermentacije. Za ovu jamu, koja je čuvala pisma, napuni vodom. Kao rezultat toga, temperatura raste, a proces "sazrijevanja" je puno brže. Ovaj puer, naravno, kao što je ima ljekovita svojstva. Većina dolazi u našu zemlju u Puerto odnosi posebno na ovu vrstu fokus na njegovim svojstvima u više detalja.

Kad gastritisa, kolitisa i duodenitisa puer čaj je nezamjenjiva. Pokazao je trovanje. Nakon što je antispasmodic svojstva, poboljšava peristaltiku. S jedne strane, on je nježno i nenametljivo povećava apetit za one koji pate svoj izostanak. S druge strane, puer korisno za dijeti, jer poboljšava metabolizam, sagorijeva masnoće. Zbog duge fermentacije je važno mnogo korisniji crijevne mikroflore nego druge vrste čajeva. Osim ljekovitih svojstava puer - jedini čajeva koji se mogu koristiti za osobe koje pate od želuca i duodenalnog ulkusa. Tijekom godina, to starenja postaje gotovo alkalna, štoviše, nije pretjerano uzbudljiv, stimulativno djeluje na želudac.


Nekoliko snižavanje viskoznosti krvi, puer jednostavno ne mogu biti zamjena za osobe koje pate od tromboflebitisa. On je također normalizira krvne žile. Francuski znanstvenici uvjerljivo su pokazale da smanjuje sadržaj šećera u krvi, što čini puer korisno piti za dijabetičare.

Zanimljivo učinak crnog čaja i psihološke i emocionalne sfere. Prvo, unatoč relativno niskim sadržaja kofeina, puer je prekrasan tonik. Nekoliko šalica čaja ujutro navijati bolje nego šalicu kave. Drugo puer ima i stimulans i sedativni učinak. Sve ovisi o emocionalnom stanju osobe koja ga koristi. Činjenica da je ovaj čaj dovodi tijelo u harmoniju, djeluje na principu izmjene i dopune krajnosti, što je korisno za vrijeme teškog stresa i depresije tijekom tužno.


Imajte na umu da puer ne uzimati lijekove. To ne bi trebalo biti dugo kuhati van i inzistiraju da se koristi kao dnevni napitak koji ne zahtijeva gnjavažu proizvodnje. Postoje dvije glavne vrste kuhanje puer, gdje su ljekovita svojstva čaja se čuvaju.

Puer je pivo izraženiji tonik efekt. Za zavarivanje počinje samo kuhati vodu 90-95 stupnjeva. Prvi zavarivanje (ili dva, već nekoliko godina u dobi od Pu-erh) traje 10-20 sekundi sek, sljedeća. - 30 sekundi. Idealno koristiti ne vruće, ali toplo - tako svojim ljekovitim svojstvima manifestirati najviše. Za to puer ulivena u malim porcijama šalice ili razrijeđen mlijeka. Usput, razrijeđena mlijeko puer najlakše uzeti onima koji zbuniti svoju "zemljani" miris karakteristiku.


Kuhana puer tradicionalne Cold Mountain i stepa regije. Njegovo djelovanje je više umirujuće. Kuhati s mlijekom ili vodom za 30-60 sekundi; prethodno natopljene lišće hladnom vodom. Ponovno zavarivanje nemoguće.

Pet ili šest uzastopnih pijan na prazan želudac u Puerto čaše može uzrokovati pretjeranu euforiju i uzbuđenje - "čaj pijan". To se ne čini da tzv trovanja "Chyfyrom", ali smanjuje kritički percepciju svijeta i može se smatrati Corky učinak.