Čokolada povlašćivati ​​različite vrste


Čokolada je izrađena od kakaa, što u prijevodu znači "ambrozija", U ovom članku ćemo pogledati neke značajke čokolade, naime: ono sorte se dogodi da korist od njega i ono što ima neobična svojstva. Čokolada donekle je kultni proizvod od nekoliko stoljeća napete rasprave oko njegovu korist ili štetu.

Malo povijesti. Prvo, bilo tko zainteresiran za neobičnom dlynnenkye svijetlo smeđe i gorak okus voća su preci Maja. Napitak od čokolade voćaka, smatraju eliksir i, naravno, luksuz koji može tvrditi samo odabrani, plemenske vođe, poglavice i svećenici. Naravno, gorko piće "chokolatl" ("gorka voda"), Koji je tako cijenjena Aboridžini, vrlo malo je poznato kao nama danas čokolade. No, ipak, za Indijance da je većina ljubljeni.


Čokolada, štoviše, bio je novac. 10 zrna čokolada jednostavno mogao kupiti zeca i sto - jak sluga.

Europljani čokolade Hernando Cortez donio putnik. Od prvi put ukusna poslastica nije bio cijenjen. Neobična proizvod još došao zvati "vražji napitak", A svjetovni dame bojao da zbog svoje uporabe može roditi crnu bebu.
Čokolada prisutni ovaj napitak je počeo nakon francuski kuhar dodan u gorkog kakaa i šećera. Osim toga, koristi od različitih sorti čokolada je jasno i ugodno, je objekt koji ima magične osobine.


On je zaslužan afrodizijak sposobnosti (i, ne pretjerano) čak tvrde da je Giovanni Casanova ga je svugdje sa sobom.

Neki od nas vjeruju da čokolada kvari zube, ali prema najnovijim podacima, ovaj proizvod ima jake antibakterijska svojstva, a također je prevencija karijesa.

Drugi vjeruju da je čokolada uzrok alergija i japanski liječnici koriste čokolada liječenje alergija u djece.

I akne od čokolade ne iskakanje gore - to će vam reći bilo dermatologa!


Ostao možda oni koji kažu da je čokolada masti. No, to je apsurd, jer mi ne dobiti loj od kakaa, šećera i mlijeka, i više od ukupnih dnevnih kalorija.

A sada ćemo govoriti o svojim prednostima.

Prednosti № 1. Došlo je vrijeme kada je prodan čokolade u ljekarnama. To možda i nije slučajna. Ovaj ukusni proizvod masu korisnih svojstava. Čokolada - je skladište minerala: željezo, natrij, kalcij, magnezij, kalij i drugi. To je također bogat vitaminima PP, Art.


Prednosti № 2. S desne strane, bez pretjeranog konzumiranja čokolade, tijelo proizvodi manje štetne kolesterola, poboljšava pažnju i pamćenje, stimulira kardiovaskularni i živčani sustav, tijelo se štiti od ateroskleroze.

Prednosti № 3. Smatra se da je jelo od zrna kakaovca, uspješno pomaže u rješavanju takvih složenih bolesti kao što su peptički ulkus i karcinom.

Prednosti № 4. Čokolada ima još jednu korisnu kvalitetu: olakšava prolaz ICP i povećava seksualnost.


Iskoristite broj 5. Asteci koristiti kakao kao lijek. Indijanci tretira ih proljev, dizenterija i (pozornost) nemoć.

Na klinikama, švicarska čokolada terapija poboljšanje imuniteta kod ljudi koji pate od sindroma kroničnog umora. I za poboljšanje tonusa kože u Spa saloni koristiti čokolade oblozi.

Nitko ne bi tvrditi da čokolada može utjecati na ljudsko raspoloženje. I znanstvenici su pronašli objašnjenje za ovaj fenomen iznenađujući: kakao maslac pomaže proizvesti tvari u mozgu, srodan opijuma.


Štoviše, dok je u objavljivanju hormon endorfin, koji se zove hormon sreće, te feniletilamin stvari - psihostimulnsima koja je proizvedena od strane naše hipofize kad volimo. Dakle, uživajući čokolade, osjećamo toplinu i pozitivne emocije. Dakle, želite ga opet i opet jesti!

Čokolada - je najbolji lijek za depresiju: ​​prirodne stimulanse (kofein i teobromin) koji su u njoj, pomoći tijelu dobili osloboditi od apatije i stresa.

Sve gore navedeno, kao i korist od različitih sorti čokolade izvrsne kvalitete tiče. Kako to provjeriti? Ako među sastojaka navedenih na ambalaži navedeno kakao praha umjesto kakao likera, ona kaže da je loša kvaliteta čokolade. Obvezno komponenta bilo čokolade proizvoda je vыdavlennoe kakao ulja. Ako umjesto kakao maslaca koriste druge biljno ulje, takav proizvod može biti pozvan čokolade.


Čokolada je drugačiji i prednosti različitih sorti varira. Bijela čokolada se zove slatki mješavinu kakao maslac, šećer i mliječnih proteina. Ova čokolada ne sadrži kakao prah i čokoladni liker.

Često napravljen od bijele čokolade u prahu ili jeftini hidrogenizirano biljno masti, tako da nema nikakve veze s čokoladom, što uključuje kakao. Dakle, kakao maslac u njemu dovoljno - jasno je zašto je pločica pobijeli.

Sastav mliječne čokolade je kakao maslac, čokoladni liker, mlijeko u prahu, vaniliju i lecitin.


Ako odaberete čokolade na polici, tražiti proizvod koji se sastoji od čistih sastojaka i bez umjetnih aditiva.
Usput, prema anketama, je mliječna čokolada u svijetu najpopularniji.

U tamne čokolade kakao postotak ne smije biti ispod 50%. Na tamne čokolade bogate antioksidansima i gorko sorti sadrže tanine. Općenito, smatra se da je najkorisniji tamna, gorke čokolade. Razmotriti neke od njegovih korisnih svojstava. Zbog visokog sadržaja kakaa, čokolada čini depresiju, normalizira krvni tlak i povećava razinu serotonina - hormona odgovornog za sreću. Osim toga, koristi od različitih sorti tamne čokolade je da osoba koja je dodana energija, manje bore i smanjuje yyazytsirnist raka kože.